TARTA DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

-2 bricks de leche.
-1 paquete de galletas hojaldradas.
-3 sobres de cuajada.
-1 tableta de chocolate negro fondant.
-2 tabletas de chocolate con leche.
-3 tabletas de chocolate blanco.
-1 cucharada y media grandes de mantequilla.

PASOS A SEGUIR:

1. Ponemos las galletas picaditas en la picadora con la mantequilla y un chorrito de leche y lo picamos todo bien hasta que quede una masa.

2. En un molde engrasado con mantequilla ponemos la mezcla de galleta y la extendemos bien con las manos limpias. Reservar en la nevera.

3. Picamos el chocolate negro y lo ponemos en un cazo con dos vasos de leche y un sobre de cuajada. Lo calentamos a fuego medio sin dejar de remover y cuando rompa a hervir lo añadimos al molde con galleta. Reservar en la nevera mientras fregamos el cazo y los utensilios de picar.

4. Repetimos el paso 3 con el chocolate con. Cuando lo añadimos al molde  ponemos una cuchara de madera que corte la cascada del chorro para no romper la capa de chocolate negro que aún está blanda.

5. Repetimos el paso 4 con el chocolate blanco.

6. Dejar la tarta un día en la nevera antes de desmoldar.

7. Se puede decorar con mezcla de tres chocolates rallado por encima y unas onzas.