INGREDIENTES:
-1 masa brisa de Hacendado o similar refrigerada.
-200 mililitros de nata (un brick pequeño).
-1 huevo
-Sal
-Pimienta
-Orégano
-1 chorrito de aceite de oliva.
-Queso tierno manchego en lonchas o rallado para cubrir.
PASO A PASO:
1. Desenrrollar la masa y extenderla en una fuente de horno redonda con ayuda de los dedos para cubrir las paredes.
2. Mezclar el brick de nata con el huevo y el chorrito de aceite de oliva con un batidor de varillas.
3. Añadir el salmón ahumado, el orégano y salpimentar ligeramente.
4. Verter la mezcla encima de la masa y añadir queso manchego por encima.
5. Hornear entre 20 minutos y media hora (hasta que los bordes y el queso estén doraditos).
Consejo: poner la fuente en el horno a media o baja altura para que no se queme el queso.
